- Jun 09 Thu 2011 16:39
台灣海賊前進捷克:布拉格城堡巡禮+玩具博物館回味童年(Day 3)
- May 19 Thu 2011 17:07
[食譜] 日系夢幻甜點:草莓抹茶泡芙

本文封面:泡芙兵團來襲!
我的舊家附近有一間麵包店賣著很好吃的泡芙,多次被媒體採訪,我高中的時候為了做作業也訪問過老闆。由於這家泡芙實在是太好吃了,好吃到我都不屑吃別家的泡芙。但是現在已經搬離了那個地方,也只好跟那家麵包店的泡芙說掰掰了。
- Apr 14 Thu 2011 15:25
[食譜] 甜蜜的黯黑深淵:酒漬橘子巧克力塔

本文封面:令身材擔憂的甜蜜黯黑深淵!
做了一些蛋糕後,想要來試試不一樣質地的甜點,就選了這個看起來不會太難的巧克力塔。但是,第一次照著食譜做的時候,竟然失敗了!溫度太高導致塔皮烤焦,巧克力也因為我自作聰明用「巧克力粉」調而無法凝固......幸好自己調整食譜和溫度後,做出想像中的巧克力塔了!以下就是我調整過後的食譜:)
- Mar 26 Sat 2011 16:59
台灣海賊前進捷克:慕夏與天文鐘,文藝布拉格(Day2)
- Mar 19 Sat 2011 23:19
[食譜] 默默助人的小精靈:巧克力香蕉布朗尼 Chocolate Brownie
(圖)身穿黑衣的小精靈
我很喜歡吃布朗尼,巧克力的香氣配上紮實的口感,就算小小一條要賣三四十元,我也願意敗下去。練習做了幾個蛋糕,可以掌握好食材的特性和烤箱的溫度後,我就立刻發願要練習這個布朗尼的食譜!
根據《曾美子的黃金比例蛋糕》介紹,布朗尼有一個可愛的傳說。相傳在歐洲,有一種身穿黑衣的小精靈叫"Brownie",他們總是利用夜晚趁著大家睡著,悄悄進入貧困人家中幫忙,天量前還會製作一種咖啡色的小點心,然後就消失不見!人們為了感謝他們,就叫這種點心為 "Brownie"。



我的母親很厲害!



